2 cutie frisca de 500 ml ( sau o cutie de 1 l )
1 cutie de lapte condensat indulcit de 600 g ( sau se prepara laptele condensat cum am facut eu )
3 plicuri de zahar vanilat burbon
100 gr ciocolata Milka cu lapte
500 gr afine
LAPTELE CONDENSAT
Se prepara foarte simplu din :
260 gr apa clocotita
100 gr linguri unt topit
200 gr lapte praf
360 gr zahar
Bagam toate ingrendientele la blender si mixam la viteza maxima pentru 1 minut (daca mai este nevoie mai putem adauga 1 lingura de lapte praf astfel incat in momentul in care iese din blender sa aiba o consistenta asemanatoare unei creme) .
Bunnn , acum avem si laptele condensat. Acesta se amesteca cu putina frisca lichida.
Restul de frisca se bate pana se intareste ( bine de tot ).
Se amesteca usor cu laptele condensat si amestecul obtinut de imparte in doua.
Se paseaza afinele in blender si pasta obtinuta se inglobeaza intr-o parte din amestecul de mai sus. Apoi se toarna intr-o forma de tort ( ideal din aceea cu inel detasabil ).
Ciocolata Milka se topeste . Pe o hartie de copt se deseneaza forma vasului in care se va face inghetata ( in cazul meu forma de tort rotunda ) si apoi se pensuleaza in interiorul desenului ciocolata topita. Se baga pentru cateva minute la congelator ( ciocolata pensulata ) pe o suprafata dreapta . Eu am facut 2 astfel de "rotocoale" de ciocolata.
Se scoate ciocolata din congelator, se desprinde de pe foaia de copt si se aseaza peste crema pe care deja am turnat-o in forma.
Restul cremei ramase se amesteca cu zaharul vanilat si cu esenta de vanilie si jumatate din ea se toarna in forma peste ciocolata. Se pune apoi al doilea "rotocol" de ciocolata si se toarna si restul de crema.
Se introduce in congelator si dupa aproximativ o ora se scoate si se orneaza cu bobite de ciocolata si afine intregi.
Se lasa peste noapte in congelator.
